Retrouver « À la source » avec les agences de l'eau. Chaque geste compte préservons les ressources.

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Comment une grande usine agro-alimentaire peut-elle économiser l'eau ?

Dans la Sarthe la société Bahier fabrique de la charcuterie. Elle a revu l'ensemble de son fonctionnement pour faire des économies d'eau et d'énergie. Alban Cholet est en charge du suivi des consommations. Désormais, les machines qui lavent les bacs de préparation sont en circuit presque fermé : 90 % d'économie. Les tours aéroréfrigérantes du système de refroidissement ont été remplacées par des « condenseurs adiabatiques ». Ce sont des échangeurs thermiques qui ont besoin de très peu d'eau. Autre avantage, cela réduit à zéro un risque sanitaire : avec si peu d'eau, la légionnelle, un germe dangereux, ne peut pas se développer.

Résultat ? Par rapport à il y a 6 ans, l'entreprise utilise 25 % d'eau en moins, et atteindra bientôt les 30 % d'économie.

C’était « À la source » avec les Agences de l'eau. Chaque geste compte préservons les ressources.